loading...

حبوبات

بازدید : 8
سه شنبه 7 دی 1400 زمان : 15:12

خرید روغن سویا این روزها به واسطه خواص زیادی که دارد بسیار توصیه می شود. استفاده از این روغن دارای فواید بسیاری است که در ادامه این مطلب بیشتر در ارتباط با آ« توضیح خواهیم داد. البته قبل از خرید آن علاوه بر کسب اطلاعات در ارتباط با فواید آن در ارتباط با معایب این محصول نیز اطلاعاتی را بدست آورید که البته در ارتباط با آن نیز در این مطلب صحبت خواهیم کرد.

همانطور که می دانید هر محصولیدر کنار فواید و خواصی که دارد دارای معایبی نیز می باشد که روغن سویا نیز به همین شکل است در نتیجه بهتر استا قبل از خرید روغن سویا مزایا و معایب آن را به خوبی مطالعه نمایید و سپس برای خرید آن اقدام نمایید.

در ادامه برای کمک بیشتر در خرید روغن سویا ما مزای ، خواص و معایب این محصول را برای شما آورده ایم:

مزایای روغن سویا

خرید روغن سویا برای کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند یک انتخاب مناسب است زیرا برای سلامت بدن بسیار مفید است و به همین علت طرفداران بسیاری دارد و فروش آن رونق بسیاری دارد.

فروش روغن سویا بسیار بالا است و به عنوان یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان شناخته شده است و از آنجایی که این روغن طبیعی است و دارای فواید بسیاری می باشد دارای ارزش و قیمت بالایی است.

معمولا بیشتر روغن سویا به شکل تصفیه شده و هیدروژنه تولید می شوند. این روغن طبیعی و گیاهی می باشد به همین علت است که آن را دسته روغن های سالم خوراکی قرار می دهند. در بعضی از فروشگاهها ممکن است این روغن را در قیمت های متفاوتی از هم ببینید. این تفاوت قیمت برای درجات کیفی آن ها می باشد که هر کدام با دیگری متفاوت هستند.

بدن انسان برای حفظ سلامت خود به اسید های چرب احتیاج دارد و روغن سویا منبع خوبی از اسید های چرب استبه همین علت استفاده از آن و خرید روغن سویا برای حفظ سلامت بدن بسیار توصیه می شود زیرا استفاده از این روغن بهترین راه برای حفظ اسیدهای چرب بدن می باشد.

یکی از مزیت های دیگر این روغن این است که افرادی که رژیم دارند نیز می توانند از روغن دانه سویا در رژیم غذایی خود استفاده کنند زیرا مصرف این روغن هیچ تاثیری در افزایش وزن نخواهد داشت، به دلیل گیاهی بودن این روغن استفاده از آن در رژیم های غذایی نه تنها مضر نمی باشد بلکه توصیه هم می شود در نتیجه خرید روغن سویا برای افرادی که اضافه وزن داشته و در رژیم می باشند بسیار توصیه می شود.

خواص خرید روغن سویا

خرید روغن سویا و استفاده از آن فواید بسیار زیادی دارد که در ادامه به آن اشاره می کنیم:

  • کنترل کردن میزان سطح کلسترول بدن
  • تقویت سلامت استخوان ها
  • کاهش میزان ابتلا به پوکی استخوان
  • کاهش ذخیره کلسترل در بدن
  • کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی
  • و . . .

در ادامه در ارتباط با خواص بیشتر آن و مزایا خرید روغن سویا و استفاده از آن بیشتر صحبت خواهیم کرد:

این روغن سبب افزایش تعادل چربی ها در بدن می شود و همان طور که گفتیم موجب کاهش میزان کلسترول بدن خواهد شد. در واقع بدن انسان می تواند اسیدهای چرب مهم و ضروری را در رژیم غذایی خود از جمله آنهایی که سبب کاهش میزان کلسترول می شود را جذب کند.

اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن سویا سبب کاهش سطح کلسترول خطرناک در بدن می شوند و خرید روغن سویا و مصرف آن سبب افزایش ویتامین K می شود که یکی از عوامل جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان است.

خرید روغن سویا و استفاده از آن باعث جلوگیری از بیماری های قلبی،مغذی ،پوکی استخوان و دیگر بیماری ها می شود در نتیجه این روغن برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند می تواند انتخاب مناسبی باشد. شما می توانید این روغن را از سایت کیمیازر به صورت آنلاین و با کیفیت بالا تهیه نمایید.

از مزایا دیگر این روغن می توان به بهبود بیماری های چشمی بر اثر استفاده از آن نیز اشاره کرد. مصرف روغن سویا به حفاظت از غشاهای سلولی چشم ها کمک خواهد کرد. و از آنجایی که چشم ها جزو نقطه ورود مشترک برای ورود باکتری ها و دیگر مواد خارجی می باشند می توانند بسیار آسیب پذیر باشند در نتیجه باید از آن ها محافظت کرد.

همچنین مصرف امگا ۳ موجود در روغن سویا به شکل آنتی اکسیدان ها عمل می کند که باعث بی اثر شدن رادیکال های آزاد که سبب کاهش ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید هستند می شود.

به صورت کلی خرید روغن سویا و استفاده مرتب از آن به جای روغن های مضر سبب بهبود سلامتی و عملکرد چشمی خواهد شد.

میزان حجم ویتامین E در روغن سویا در سلامت پوست بسیار مؤثر است و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کند که سبب افزایش سلامت پوست می شود و از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

ویتامین E موجود در روغن سویا می تواند بسیار برای پوست شما مفید باشد و باعث بهتر شدن ظاهر لکه های پوست ، کاهش جای زخم آکنه ، محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و بهبود دیگر مشکلات پوستی می شود که تمامی این موارد میزان اهمیت خرید روغن سویا و استفاده از آن را نشان خواهد داد.

در نهایت از خواص روغن سویا می توان گفت که خرید روغن سویا و دانه سویا و مصرف آن سبب کمک به از بین رفتن رادیکال های آزادی که باعث به وجود آمدن بیماری های زیادی مانند سرطان ، پیری زودرس ، اختلالات شناختی و بیماری های قلبی می شوند خواهد شد.

معایب روغن سویا

همانطور که در بالا گفته شد هر محصولی در کنار خواص و مزایایی که دارد معایبی را نیز به همراه دارد روغن سویا نیز با توجه به این که روغن گیاهی است دارای معایبی نیز می باشد:

استفاده بیش از اندازه از روغن سویا می تواند مضر باشد و پیامدهایی را به دنبال داشته باشد در نتیجه این روغن را باید به اندازه مورد استفاده قرار دهید.

مصرف بیش از حد آن به دلیل دریافت بیش از حد اسید های چرب امگا۳، می تواند مضر باشد پس بهتر است تا از آن در حد تعادل استفاده نمایید تا هم از مزایا و خواص آن بهره ببرید و هم در سلامت خود اختلال ایجاد ننمایید.

در نتیجه برای خرید روغن سویا لازم است تا این موارد را به خاطر داشته باشید.

نتیجه گیری

خرید روغن سویا و استفاده از آن باید طبق برنامه غذایی باشد و به صورت کنترل شده مورد استفاده قرار گیرد. شما می توانید برای خرید روغن سویا و دیگر محصولات طبیعی به سایت کیمیازر مراجعه نمایید و یا با تماس بگیرید.

بازدید : 14
سه شنبه 30 آذر 1400 زمان : 14:26

خرید پوسته ذرت یکی از تغذیه هایی است که برای دام و طیور شما استفاده می شود. همانطور که می دانید برخی از مواد غذایی باید به تغذیه دام و طیور اضافه شود تا دام بتواند ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را از غذا دریافت کند.

مواد غذایی افزودنی به تغذیه دام جایگاه بسیار مهمی دارند. این افزودنی ها هر کدام باید به اندازه مشخصی در تغذیه دام اضافه شوند در غیر اینصورت می تواند به حیوانات شما آسیب وارد کند.

خرید پوسته ذرت برای خوراک دام امروزه بسیار مورد استقبال قرار گرفت است و در بازار فروش بالایی را به خود اختصاص داده است. این محصول به عنوان یک جایگزین مناسب برای سبوس در خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرد که بسیار به صرفه می باشد. در ادامه خواص و فواید آن را به طور کلی بیان خواهیم کرد.

بهتر است بدانید که پوسته ذرت دارای مقادیر بالایی پروتئین و نشاسته می باشد و در جیره غذایی دام و طیور بعنوان منبع مهمی برای تامین فیبر مورد استفاده آن ها قرار می گیرد. پوسته ذرت یکی از محصولات جانبی فرآیند آسیاب مرطوب است که معمولا همانطور که در بالا گفته شد ، حاوی مقداری نشاسته، پروتئین و روغن می باشد.

این فرآورده بعد از جداسازی تا رطوبت کمتر از ۱۰% خشک شده و حاوی ۲۰% نشاسته، ۴-۵% روغن و ۱۰-۱۲% پروتئین می باشد و برای مصرف تغذیه ای در بازار توزیع می شود که امروزه مورد استقبال بسیاری قرار گرفته است.

این محصول حاوی مقادیر بسیاری فیبر می باشد که در ادامه در ارتباط با فواید وجود و استفاده آن بیشتر توضیح داده ایم.

ویژگی های تغذیه ای و کاربردی فیبر ذرت

  • از بروز یبوست و سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند
  • به عملکرد مناسب سیستم گوارشی از طریق تاثیر بر اندازه و حجم روده کمک خواهد کرد.
  • تنظیم کننده فلور میکروبی روده و تاثیر بر عملکرد پروبیوتیک ها به عوان یک ماده پری بیوتیک
  • استفاده در تهیه کنستانتره و جیره غذایی نشخوار کنندگان
  • استفاده در خوراک جوجه های گوشتی تا سطح ۳%
  • استفاده در صنعت غذا به عنوان ماده پرکننده، بهبود دهنده ویژگی های رئولژیک و تغذیه ای فرارده های غذایی
  • استفاده به عنوان پایدار کننده، بهبود دهنده بافت و ویژگی های تغذیه ای در صنعت لبنیات
  • استفاده تا سطح ۲ % در تولید فرآرده های گوشتی جهت بهبود بافت، کاهش محتوای چربی، و بهبود ارزش تغذیه ای
  • کمک به سلامت استخوان از طریق افزایش جذب کلسیم در روده (فیبر محلول ذرت)

این محصول استفاده های دیگری نیز دارد که یکی از آن ها استفاده از پوسته ذرت در تولید گلوتن فید می باشد. در ادامه در ارتباط با این موضوع بیشتر توضح داده ایم:

لازم است بدانید که گلوتن فید محصول فرعی فرآیند آسیاب مرطوب است که حاوی پوسته ذرت، مقداری نشاسته باقی مانده، روغن و پروتئین می باشد. این محصول با آب استیپ و کنجاله مخلوط شده و خشک می شود. آنالیز گلوتن فید بر اساس شرایط آسیاب مرطوب نوسان جزیی دارد اما معمولا بر پایه پروتئین ۲۰-۳۰% در بازار موجود می باشد.

در ادامه به مزایای استفاده از خوراک گلوتن ذرت (گلوتن فید) در خوراک دام اشاره خواهیم کرد:

  • منبع غنی مواد معدنی و ویتامین های گروه B
  • قابلیت هضم بالا و تامین کننده انرژی مورد نیاز دام
  • دارای فسفر بالا و دارای پتاسیم پایین
  • جایگزین مناسب برای سویا و پودر ماهی
  • منبع اسید های آمینه مورد نیاز دام
  • به دلیل وجود اسید لاکتیک (تا ۱۵%) اسیدی کننده خوراک بوده و خاصیت ضد میکروبی برای دام و خوراک دارد.

مزایای خرید پوسته ذرت

  1. فیبر بدن را تامین کرده و به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، پوسته ذرت با کمک به حجم روده فلور میکروبی روده را تنظیم خواهد کرد
  2. کاهش هزینه ها، این محصول جایگزین مناسبی برای سبوس می باشد و از آنجا که قیمت آن به نسبت سبوس پایین تر است خرید پوسته ذرت می تواند در کاهش هزینه ها تاثیر بسزایی داشته باشد.
  3. با افزایش جذب کلسیم در روده، سلامت استخوان ها را فراهم می کنم

کاربرد های پوسته ذرت در جیره دام و طیور

پوسته ذرت دارای کاربردها، خواص و استفاده های بسیاری می باشد که برخیاز آن ها را در زیر آورده ایم:

  1. خرید پوسته ذرت برای استفاده در جیره نوشخوار کنندگان
  2. منبع مهم اسیدهای آمینه
  3. پوسته ذرت غنی شده به دلیل جذب بالای کلسیم سبب استحکام استخوان ها می شود، همچنین با تاثیر بر حجم روده باعث تنظیم فلور میکروبی روده می شود.
  4. داشتن فیبر بالا سبب شده تا پوسته ذرت به عملکرد سیستم گوارشی دام طیور نیز کمک نماید.
  5. وجود اسید لاکتیک به این محصول خاصیت ضد میکروبی بخشیده است.
  6. علاوه بر اینکه قابلیت هضم بالایی دارد، به عنوان منبع بسیار خوبی برای انرژی نیز در جیره خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد.
  7. خرید پوسته ذرت برای تولید کنسانتره
  8. خرید پوسته ذرت برای استفاده در خوراک جوجه های گوشتی تا ۳%
  9. منبع مهم تامین انرژی

مقدار پیشنهادی استفاده از گلوتن فید در جیره های غذایی

همانطور که در بالا گفته شد مقدار استفاده از مواد افزودنی و معدنی در جیره های غذایی دام و طیور بسیار مهم می باشد. پوسته ذرت نیز یکی از این افزودنی ها می باشد که باید به اندازه مشخص برای هر تغذیه هر حیوان استفاده شود، اگر این میزان رعایت نشود و بیشتر از این میزان مورد استفاده قرار گیر ممکن است به سلامت حیوانات شما آسیب وارد کند.

در ادامه مقدار مصرفی پوسته ذرت در تغذیه هر حیوان را بیان کرده ایم:

استفاده در جیره غذایی طیور تخم گذار تا سطح ۵-۱۰%
استفاده در جیره غذایی شتر مرغ تا سطح ۵-۱۰%
استفاده در جیره غذایی بلدرچین و بوقلمون تا سطح ۲-۱۰%
استفاده در جیره غذایی آبزیان تا سطح ۲-۱۰ %
استفاده در جیره غذایی گاو های شیری تا سطح ۱۰-۳۰%
استفاده در جیره غذایی گوساله کمتر از ۱ سال تا سطح ۱۰-۲۰%
استفاده در جیره غذایی طیور گوساله گوشتی تا سطح ۲-۱۰%

سخن آخر

با توجه به آشنایی با پوسته ذرت و فواید آن می توانید برای خوراک دام و طیور خود خرید پوسته ذرت را با کیفیت بالا از سایت فروشگاهی کیمیا زر انجام دهید.

بازدید : 8
سه شنبه 23 آذر 1400 زمان : 16:54

برای خرید ملاس بهتر است قبل از هر چیزی بدانید ملاس چیست؟ چه کاربردی دارد؟ و چگونه مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه در این مطلب می توانید به تمام این سوالات مطرح شده پاسخ دهید.

ملاس عصاره ای است که از فرایند تهیه شکر از نیشکر یا چغندر قند به دست می آید. معمولا برای استفاده در تغذیه دام و طیور خریداری می شود و مورد استفاده قرار می گیرد. برای خرید ملاس باید بدانید که ملاس از نظر ظاهری شبیه به عسل می باشد، به همین دلیل است که نام آن را از واژه فرانوسوی انتخاب کرده اند و ملاس نامیدند، واژه لاتین mel به معنی عسل می باشد.

برای خرید ملاس لازم است بدانید که این محصول کاربرد خوراکی نیز دارد و در کشورهای ایالت متحده و کانادا، ملاس نیشکر در درجه اول برای شیرین سازی و طعم دادن مواد غذایی استفاده می شود که از این روش در کشورهای دیگر نیز استقبال شده است.

ویتامین ها و مواد معدنی ملاس

بر خلاف شکر تصفیه شده، ملاس شامل برخی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که برای خرید ملاس بهتر است تا از آن ها اطلاع داشته باشید و با توجه به آن خرید نمایید.

در ادامه مقدار مواد مغذی در ۴۰ گرم و یا حدود دو قاشق غذاخوری ملاس را آورده ایم:

  • ویتامین ب ۶: ۱۴ درصد از RDI.
  • کلسیم: ۸٪ از RDI.
  • پتاسیم: ۱۶ درصد از RDI.
  • مس: ۱۰٪ از RDI.
  • آهن: ۱۰ % از RDI.
  • منیزیم: ۲۴٪ از RDI.
  • منگنز: ۳۰ % از RDI.
  • سلنیوم: ۱۰ % از RDI.

از مواد معدنی موجود در ملاس می توان یه این موضوع اشاره کرد که ملاس شامل ۲۲ درصد آب و ۷۵ درصد کربوهیدرات، مقدار بسیار کمی (حدود ۰٫۱ درصد) چربی می باشد و پروتئین ندارد. در یک نمونه مرجع ۱۰۰ گرمی ، ملاس منبع غنی از ویتامین و چندین ماده معدنی غذایی حاوی منیزیم ، منگنز ، آهن ، پتاسیم و نیز کلسیم است.

لازم به ذکر است که قند های موجود در ملاس ساکاروز (۲۹ درصد از کل کربوهیدرات) ، گلوکز (۱۲ درصد) و فروکتوز (۱۳ درصد) می باشد. در این مطلب با کاربردها ، تغذیه و فواید ملاس به صورت دقیق تر آشنا می شوید.

موارد مصرف ملاس

کاربرد و موارد مصرف ملاس بسیار زیرد می باشد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره کرده ایم:

  • در نان های چاودار تیره یا سایر نان های سبوس دار
  • برای بازسازی قند قهوه ای با ترکیب آن با شکر سفید
  • در تولید انواع مختلفی از آبجو ها
  • برای تثبیت امولسیون سازی شراب خانگی
  • به عنوان مرطوب کننده در پردازش گوشت
  • به عنوان منبع تولید مخمر
  • در برخی از کلوچه ها

خرید ملاس معمولا برای استفاده در موارد بالا انجام می شود.

طرز تهیه ملاس

در ادامه در ارتباط با تهیه ملاس بیشتر توضیح خواهیم داد تا برای خرید ملاس از طرز تهیه آن نیز اطلاع داشته باشید.

همانطور که در بالا نیز گفته شد ملاس شربت سیاه رنگ شبیه عسلی می باشد که از آن معمولا به عنوان طعم دهنده استفاده می شود. این ماده یک محصول جانبی در فرایند تولید شکر بوده و از نیشکر خرد شده یا چغندر قند بدست می آید.

مراحل بدست آمدن ملاس به این ترتیب می باشد: ابتدا ، تولید کنندگان ، نیشکر یا چغندر قند را خرد کرده و عصاره آن را استخراج می کنند. سپس عصاره بدست آمده را می جوشانند تا کریستال های قند تشکیل شود. تولید کننده ها این فرایند را چندین بار تکرار می کنند و در هر بار ، نوع خاصی از ملاس را تولید خواهند کرد که فواید آن ها اندکی با یکدیگر متفاوت می باشد.

انواع ملاس

همانطو رکه در طرز تهیه ملاس گفته شد ملاس انواع مختلفی دارد که از نظر رنگ ، ثبات ، طعم و مزه و نیز میزان شکر با هم متفاوت می باشند. در ارتباط انواع این محصول برای کمک به خرید ملاس در ادامه بیشتر صحبت خواهیم کرد.

ملاس روشن

ملاس روشن نیز یکی از انواع ملاس می باشد. توجه داشته باشید که این نوع ملاس که طی اولین فرایند جوشیدن حاصل می شود و دارای روشن ترین رنگ و نیز شیرین ترین مزه می باشد. مردم معمولا در پختن و طبخ کردن غذا از این نوع ملاس استفاده می کنند که بر خلاف شکر ضرر ندارد بلکه دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد.

ملاس تیره

ملاس تیره یکی دیگر از انواع ملاس می باشد که همانطور که از نام آن مشخص است دارای رنگی تیره است این ماده طی دومین فرایند جوشیدن عصاره حاصل از نیشکر و چغندر قند تولید خواهد شد و غلظت ، تیرگی و مزه شیرینی کمتری نسبت به ملاس روشن دارد و معمولا در پخت و پز از این محصول استفاده می شود. این ماده به غذا رنگ و طعم خوب و متفاوتی را خواهد داد که پیشنهاد می شود آن را امتحام کرده و برای خرید ملاس اقدام نمایید.

ملاس سیاه بند

این نوع ملاس در طرز تهیه ملاس در سومین مرحله جوشیدن عصاره حاصل از نیشکر و چغندر قند بدست می آید . این ماده نسبت به دو نوع قبل ، غلیظ ترین ماده و تیره ترین ماده بوده و دارای طعم تلخی می باشد.

توجه داشته باشید که در میان انواع ملاس، ملاس سیاه بند غلیظ ترین شکل ملاس می باشد و همینطور حاوی بیشترین مقدار ویتامین و مواد معدنی می باشد. به همین دلیل برخی بر این اعتقادند که این نوع از ملاس بیشترین فواید را برای سلامتی دارد برای همین خرید ملاس از این نوع نیز بسیار پیشنهاد می شود.

ملاس انواع دیگری نیز دارد که از سورگوم ، انار ، خرنوب و نیز خرما تولید می شوند. در ادامه انواع ملاس که در سایت کیمیا زر موجود می باشد و می توانید آن ها را از این فروشگاه تهیه نمایید را نام خواهیم برد:

محصولات نام برده شده در بالا را می توانید از سایت کیمیازر با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه نمایید.

تعداد صفحات : -1

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 3
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 1
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 0
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1
  • بازدید ماه : 1
  • بازدید سال : 1
  • بازدید کلی : 64
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه